طبخ

أفضل كعكة شوكولا: من المطبخ العالمي

نُقدّم لكم طريقة تحضير كعكة الشوكولا وفقاً لموقع “ديلش”.

المكونات:

– كوب وربع كوب دقيق متعدد الأغراض

– ملعقة صغيرة ملح

– ربع كوب من مسحوق “الكاكاو” غير المُحلّى

– كوبان من رقائق الشوكولا

– كوب زبدة مقطعة بحجم بوصة لكل قطعة

– كوب ونصف كوب سكر

– نصف كوب سكر بني

– 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

– ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

– ضعوا زبدة مع ورق الخبز في صينية بمقياس 9×13 بوصة.

– امزجوا الدقيق والملح والكاكاو في وعاء متوسط.

– ضعوا وعاءً كبيراً مقاوماً للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، وضيفوا الزبدة وكوب ونصف كوب من رقائق الشوكولا، مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولا والزبدة، ثم ارفعوها عن النار واخفقوا معها السكر حتى يتجانس الخليط.

– ضيفوا بيضة تلو الأخرى إلى خليط الشوكولا مع التقليب جيداً ثم ضيفوا الفانيليا، وضيفوا خليط الدقيق، وقلبوا جيداً ثم ضيفوا نصف كوب الشوكولا المتبقية.

– صبّوا الخليط في الصينية، ثم ضعوها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج، واتركوها حتى تبرد.

المصدر: “ديلش”

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى