طبخ

كرات البطاطا المقلية: شهية مع الجبنة وشرائح اللحم

نُقدّم لكم وصفة سهلة للاستفادة من بقايا البطاطا وفقاً لموقع “ديلش” لتحضير كرات البطاطا المقلية.

المكونات:

– 3 أكواب بطاطا مهروسة

– 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت

– ثلثا كوب جبنة “شيدر”

– ملعقتان كبيرتان ثوم مقطع شرائح

– نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

– ملح

– فلفل أسود مطحون طازج

– بيضتان

– كوب وثلث كوب من فتات البقسماط

– زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

– امزجوا البطاطا المهروسة في وعاء كبير مع شرائح اللحم المفتتة و”الشيدر” والثوم وبودرة الثوم، وتبّلوها بالملح والفلفل الأسود، وقلّبوا جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.

– ضعوا البيض المخفوق في وعاء، وفتات البقسماط في وعاء آخر.

– شكّلوا مزيج البطاطا المهروسة على هيئة كرات، واغمسوها في البيض ثم في البقسماط.

– سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت، واقلوا كرات البطاطا لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.

– تبّلوها فور قليها بالملح.

المصدر: “ديلش”

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى