طبخلايف ستايل

طريقة عمل سباغيتي بولونيز

المقادير:

  • لحم العجل المفروم : 300 غراماً (ناعم)
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الزبدة : 70 غم
  • طماطم : علبة (مهروسة)
  • سباغتي : عبوة (مسلوقة)
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

  • ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  • أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح، والزبدة وقلبي حتى تذوب.
  • أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة على النار.
  • ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي الفلفل الأسود وحركي.
  • وزعي الباستا في أطباق التقديم، ووزعي الصلصة فوقها وقدميها ساخنة.

المصدر: مطبخ سيدتي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى